sábado, 13 de agosto de 2011

Tip del día

Tallarines, de algún tipo, con salsa de tomate y.... ESPÁRRAGOS!

Have a good day!







viernes, 5 de agosto de 2011

How to Make a Single Chocolate Chip Cookie (with pictures) - wikiHow

How to Make a Single Chocolate Chip Cookie (with pictures) - wikiHow

Sobre todo para acabar con ese maldito antojo de galletas, cuando menos te lo esperas, cuando no tienes muchos ingredientes, o cuando no quieres cocinar una masa entera de galletas interminable. ¡Recomendado!

lunes, 25 de julio de 2011

Bizcocho fácil

Alguien hizo una pregunta en un comentario, y yo por lo menos, cuando quiero hacer una masita esponjosa para cualquier preparación, hago una receta fácil que puede ser rellenada con casi cualquier cosa. Es súper húmeda, así que sirve más para ser rellenada que mojada (como en la torta tres leches).
¿Qué lleva este bizcocho?
3 huevos
4 cucharadas de agua caliente
120 g de azúcar
1 pizca de sal
3/4 de cucharadita de vainilla
100 g de harina
50 g de maicena
2 cucharaditas de polvos de hornear
opcional: 1 cucharadita de ralladura de limón

¿Qué sigue después?
1. Mezclar primero los huevos y el agua. Asegurarse que el agua no esté muy caliente, o impactará en los huevos. Revolver con la batidora a la velocidad más alta durante 1 minutos más o menos hasta que se ponga espumoso (ojo que haya quedado como una crema, no hay que batirlos a nieve, sólo lo suficiente para que quede una textura esponjosa). Agregar el azúcar y la sal mientras sigue batiendo un minuto más. Luego batir otros 2 minutos más.
2. Mezclar la harina con la maicena y los polvos de hornear. Poner la mitad en la mezcla del huevo y batir un momento a la velocidad más baja. Añadir el resto de la harina y la ralladura de limón, procediendo de la misma manera.
3. Ahora recomiendo tapizar el fondo de un molde que gusten (cuadrado, redondo,... que no sea muy grande, eso sí!) con papel mantequilla. Pintarlo con aceite, tanto el fondo como las paredes del molde, y luego verter la mezcla recién hecha.
4. Poner en el horno a 180ºC más o menos. Si tienen aire en el horno, que sea a unos 160-180ºC. Hornear unos 15 minutos o hasta que esté doradito.


Cuando saquen del horno el bizcocho, si lo tocan, es súper blandito, incluso como que "crepita" al aplastarlo.
Luego pueden cortarlo a la mitad, si gustan, y rellenarlo con crema batida sabor vainilla, un poco de mermelada.

sábado, 23 de abril de 2011

Pensando

Como que ando con más ganas de escribir historias, estudiar , mirar el techo, y escuchar música.
Aparto de eso, me lleno de chocolates o cositas dulces este fin de semana :)
que la estén pasando bonito...

martes, 15 de febrero de 2011

Mantequilla de maní

¿A quién no le gusta la mantequilla de maní?
He escuchado de personas, aunque haya muchas que sí les gusta, por lo menos en mi familia, soy la única que la disfruta en recetas, o untado en pan con mermelada o con MIEL.




y con plátano, aún más!!!

No sé por qué un día se me ocurrió mezclar esa combinación (sin haberla conocido previamente, y menos que tanta gente lo comiera así). Por lo menos a mí me encantó! esa sensación agridulce y deliciosa.
De antes me gustaba el maní con miel, y de pronto me di cuenta de por qué sin querer quise comer mantequilla de maní con miel,... y bueno luego llegó el plátano.
He aquí, la recomendación de hoy, JO JO JO!! =)
Be happy, people!