Se hacía mi deber hacer el almuerzo, entonces, me limité a lo que tenía en casa. Y usando una receta encontrada por ahí y con un poquito de creatividad, salió esto: un cacciatore de carne de pavo.
Para quien lo quiera hacer, aquí va:
2 pechugas de pavo, cortada en trocitos
1 puñado de tomates tamaño cocktail, cortados a la mitad
1/2 cebolla cortada en cubitos
1 1/2 de zanahorias cortadas en juliana
1 pimentón verde cortado en juliana
1 taza de brócoli
1 paquete de salsa de tomate (unos 200 g)
orégano, cardamomo y semillas de sésamo, sal
aceite de oliva
Comencé por freír el pavo unos 5 minutos cuidando que no se quemara, y enseguida agregué los vegetales. (que tenía congelados) Me gustan los vegetales frescos así que no los dejé cocinarse mucho, que mantuvieran sus vitaminas.
Luego, añadí la salsa de tomate y lo mezcle todo muy bien. A eso le puse los condimentos, a gusto del consumidor.
Al servir sabe muy bien combinado con una pequeña porción de pasta, unos Rigati, por ejemplo, le da una buena presentación estética.
miércoles, 24 de febrero de 2010
miércoles, 3 de febrero de 2010
Utilisima.com | Recetas | Apple cheese pie
Utilisima.com | Recetas | Apple cheese pie
Amé este pie, muy recomendable y, por sobre todo, delicioso!! Para cualquier amante de la repostería.
Amé este pie, muy recomendable y, por sobre todo, delicioso!! Para cualquier amante de la repostería.
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